◇帆立の明太サンドフライ

◇帆立の明太サンドフライ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

おつまみにも、お弁当おかずにもオススメです。

★材料

(2人分)

  • 帆立

    10個

  • 明太子

    2腹くらい

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    帆立を開き明太子を挟み、薄く塩と白胡椒をふります。

  2. 2.

    豆乳と小麦粉を合わせた衣に帆立をくぐらせ、パン粉をまぶします。

  3. 3.

    適温の油で揚げて、盛り付けてレモンを絞っていただきます。

★ワンポイントアドバイス

明太子をマヨネーズで和えたものでも美味しいです。

そーにゃさん

そーにゃさん

和食料理店の厨房にて板前見習中の主婦です。 酒肴を弁当おかずに。 適量な料理と、適宜な料理。