ストウブで「蒸し野菜」レシピあり

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おいしそう！

スーパーで紫芋だと知らずに何気に買ったさつまいも。切った瞬間に紫芋だと気づきました＾＾；生の状態だと割と白っぽい紫色。蒸したらこんなに濃い紫色に。「パープルスイートロード」という紫芋なんだって。アントシアニンが非常に多くてヘルシー。一般的に甘くない紫芋の中では群をぬいて甘い。蒸したり焼いたりするだけでおいしく食べられる。らしい。。。全くの予備知識なしに蒸し野菜......