ストウブで「から揚げ」

22

おいしそう！

我が家の鉄板なストウブで蓋して揚げ物。今日はみんな大好きなから揚げー！！ストウブで蓋してから揚げすると、めちゃくちゃジューシーに仕上がりますよ！子供達は鶏胸肉、大人は鶏もも肉で。今日のつけダレは、醤油、砂糖、味醂、酒、ごま油、すりおろしにんにく。結構甘めがおいしいのです！揚げる時は米粉と片栗粉をつけて揚げましたよ。蓋して揚げると、かなり時短で済むのが主婦には嬉しいですよね＾＾......