セリがたっぷり!鶏南蛮蕎麦 レシピあり

セリがたっぷり!鶏南蛮蕎麦
  1. 54
    おいしそう!

一気に冷え込んできましたね今日は寒い日のランチの一品をご紹介します私、温かい蕎麦って、その柔らかい歯ごたえが苦手なんですがこの食べ方は別~『セリがたっぷり!鶏南蛮蕎麦』鶏の旨みがきいたつゆに、香ばしい焼き葱としゃきしゃきのセリをたっぷりのせてしんなりしたところをいただきます。蕎麦をすする度にセリの香りがふんわり広がって、至福ちょっと面倒ですが、鶏の皮目を香ばしく焼きその脂で葱をこんがりと焼きます......

Yoshikoさん

Yoshikoさん

約5年間のロンドン生活を終え昨年帰国。自宅にて料理教室を主宰しています。家族は年上夫と子供(7歳と9歳)、猫2匹。 大学卒業後、調理師専門学校(夜間)に通い仏料理店で見習いとして勤務、そこで料理を学んだ事が今の原点です。