南イタリア・プーリア地方旅行記③「オストゥーニ・荘園ホテルへ」

南イタリア・プーリア地方旅行記③「オストゥーニ・荘園ホテルへ」
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    おいしそう！

南イタリア半島のかかと部分「プーリア地方」旅行3日目は、あたり一面がオリーブ畑そんな景色の中をひたすらドライブし丘の上にある白い街、オストゥーニという街へ。周りをオリーブ畑にかこまれた丘の上に、白い家々が重なるように密集して造られ遠くから見るとまるで白く大きな城のようにも見えます。街の起源は中世初期10世紀頃、アドリア海からの海賊や異教徒からの侵略に備えこのような形になった、とも。一歩街に入ると......

Yoshikoさん

Yoshikoさん

約5年間のロンドン生活を終え昨年帰国。自宅にて料理教室を主宰しています。家族は年上夫と子供（7歳と9歳）、猫2匹。 大学卒業後、調理師専門学校（夜間）に通い仏料理店で見習いとして勤務、そこで料理を学んだ事が今の原点です。