今年作った恵方巻の覚書レシピ。巻き方のこつなど レシピあり

今年作った恵方巻の覚書レシピ。巻き方のこつなど
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    おいしそう!

数日前から長男の幼稚園の玄関に鬼や節分の豆が飾られています。今朝、いつも通りに行くと、そこにはさらに「恵方巻」が追加されていました。紙でつくられた太巻きなんですが、一緒にいたママ友さんと「あ、今日は節分だったね~」と、節分の日であることを自覚しまして昼間に会った友達も「今日はうち恵方巻作るよ~」なんていう話をするし幼稚園から帰ってきた長男もまた、紙で「えほーまき」を2つも作ってきてくれるし・・・我...

Yoshikoさん

Yoshikoさん

約5年間のロンドン生活を終え昨年帰国。自宅にて料理教室を主宰しています。家族は年上夫と子供(7歳と9歳)、猫2匹。 大学卒業後、調理師専門学校(夜間)に通い仏料理店で見習いとして勤務、そこで料理を学んだ事が今の原点です。