我が家でおもてなしレシピあり

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おいしそう！

昨晩はお客様。ずっと和食にホルモンを食べていたので、洋食でおもてなしとなりました。大人三人だけだったのですがちょっと食べ過ぎだったかもしれません。（笑）７時から３時まで。話が止まらなくなった夫でした。三角と言われる鳥の軟骨を塩胡椒、レモン白ワイン、お水で煮ています。圧力鍋にかけると軟骨が柔らかくなり白ワインのあてとして美味なんです。昨日は冷蔵庫にメロンと生ハムがあったので。お豆もブイヨンと白......