豚肉の利休漬定食レシピあり

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おいしそう！

昨日のお昼は豚肉の利休漬定食。ごま豆腐は、手作りです。お水350ｃｃ、葛40ｇ、ごまペースト50ｇにラミトップ一袋。もしくは、昆布茶か、昆布出汁で。作りたては柔らかくて美味しい。かたくなったらお味噌汁やコロッケに使います。豚肉の利休漬にも、ごまペーストを使っています。白みそはこの度は関東屋さんのものを使ってみました。京都のお雑煮用の白みそといえば、関東屋さんか山利か。比較すると関東屋さんの方が塩......