レシピブログ
昨日のお昼は、きのことベーコンのパスタ。きのこは、お醤油と黒コショウで煮ていたストックを使い、パスタは、ディチェコのフェデリーニを使っています。ソースを絡めない系は、少し細めが美味しく感じる気がします。牡蠣醤油で味を調えて、黒コショウ、白コショウをかけていただきました。 昨日は朝からキムチ作り。いりこやダシダの煮干しのお出汁を入れた団粉を煮詰めるところからスタートです。...
梅干しキムチ
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