さわらの利休漬けレシピあり

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おいしそう！

今朝はどんよりの京都です。気温は下がってきましたが、ムシムシと湿度が高くまだまだ除湿が必要です。昨日のお昼はプゴク、干しだらのスープでした。韓国で二日酔いと言えば干しだらのスープが定番です。前の日にちょっと飲みすぎたので、こういう時だよな～と思い出しまして、作りました。乾燥した干しだらを水に戻してほぐし、ごま油で炒めて作っています。誰かに教えてもらったのだと思うのですが、すでに記憶がありません。お...