レシピブログ
本日二十四節気は、冬至。日照時間が最も短くなる日です。陰が極まった冬至から、陽に転じる、春に向かう、「一陽来復」。今日を境に運気の上がる良い日なので、冬至かぼちゃ、きんかん、かんてん、うどんなど「ん」のつく食べ物が縁起が良いそうです。食べなくちゃですね。柚子湯も、邪気を払うとか。さわやかな気持ちになりますし、今晩は頂き物の柚子、入れる気満々です!昨日のお昼は、ビーフン。夫不在でしたので、苦手なもの...
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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