レシピブログ
今朝は曇りの京都。本日大暑。そして土用の丑の日です。鰻とかあんころ餅とか食べないとですね。京都は祇園祭の後祭りの宵山。明日は再び鉾巡行。前祭りと違って観光客も少なめ、派手さはありませんが、華やかさとしっとりとした感じ、そぞろ歩きしたくなるのが後祭りです。今年は196年ぶりに鷹山が復活。大きな話題となっています。復活するにも200年。京都の人たちの時間の単位の長いこと。驚きますね。先の戦争といえば応...
ぶりのアラの照り煮
ぶりの炭火焼
ぶりのあら汁☆
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