ポルチーニのパスタレシピあり

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おいしそう！

今朝は昨晩からの雨が残り、しとしと雨降りの京都です。昨日のお昼はいただき物でパスタ。いつも目新しい食材をくれる仕事仲間の男性。奥さまがお料理上手らしく、いつも「お土産です。」とくれる食材が私には新鮮。いただいていたのはイタリアカラーのファルファッレのパスタとポルチーニ。気後れするぐらいオシャレ。ポルチーニの戻し汁も使ってニンニクも効......