★材料

• 強力粉

  ２００ｇ

• きび砂糖（上白糖でも可）

  １８ｇ

• 塩

  ２．５ｇ

• 無塩バター

  ２０ｇ

• 牛乳

  １３０～１４０ｃｃ

• ドライイースト

  ３ｇ

★作り方

1. 1.

   すべての材料をホームベーカリーに入れる。
   

2. 2.

   パン生地コースを選択し、スタート！
   

3. 3.

   一次発酵終了後、取り出す。
   手のひらで押してガス抜きをし、円形に整えたら、カードで放射状に８等分する。
   

4. 4.

   分割した生地のとがった部分を中に折り込み、表面を張らせるように丸める。
   裏側をとじ合わせる。
   

5. 5.

   オーブンシートを敷いた天板に並べ、固く絞った濡れ布巾をかける。
   あたたかい場所に約３０分おき、二次発酵させる。
   

6. 6.

   １８０℃のオーブンで、焼き色がつくまで１０分ほど焼く。
   

★ワンポイントアドバイス

我が家はガスオーブンです！
お使いのオーブンにより、焼き上げ温度＆時間ともに調節して下さいね。。。