料亭っぽい！「うなぎ豆腐」

お客さんがきたときに出したい、料亭にありそうな（想像）料理です。豆腐をペースト状にして調味料などを入れ（レシピ通りではねぎですが、ねぎが苦手なので昆布茶に変更しました。これもこれでおいしい）、うなぎにペースト状の豆腐を乗せ、ラップで形を作って蒸し器で蒸......

クックパッドのレシピや男子ごはん、きょうの料理やウチゴハンが大好きな働く主婦です。

ほかともさん