里芋のごま田楽レシピあり

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おいしそう！

きょうのおすすめおつまみは「里芋のごま田楽」です。里芋は縄文時代稲作以前から日本で食べられていた、古くからある野菜です。里芋といえば、あの独特のぬるぬる。ぬるぬるはムチンという成分です。ムチンは肝臓を丈夫にしたり、胃腸の表面を保護し、胃潰瘍や腸炎を予防する働きがあります。また里芋は芋類の中でも比較的熱量が少ないので、ダイエットにもおすすめです。【材料】（２人分）・里芋・・・ ......