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とっても地味ですが、茄子嫌いだった末姫ががっついてリピリクエストしてくれるようになった、ご飯のお供、なす味噌。 家庭菜園でたくさん採れたのに、更に畑のお隣さんからまた茄子をどっさりいただいた・・・のが我が家に登場したきっかけでした。 なす味噌 【材料】 なす 1本 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 味噌 大さじ2 すりごま 大さじ2 ※好みで分量は変えても大丈夫です。 【作り方】 ①茄子は5㎜......
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