8/19(水)　マーボー豆腐　とえ～～～@@；レシピあり

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おいしそう！

2人ごはん。・マーボー豆腐・水菜と酢紫玉ねぎのサラダ・切り干し大根の煮物・野菜(7種)炒め野菜炒めは弱火でじっくり時間をかけて炒める。すると・・・野菜から水分は全くでない。そして・・・野菜がシャキシャキ。この作り方をＴＶで見た時「え～～～＠＠；」と思ったが・・・(笑)理屈＾＾を聞くと「なるほど～」とわかったようなわかってないような(笑)それでももっぱら最近はこの作り方で！但し・・・時間はかか......