豆腐と野菜の巾着あんかけ♪ レシピあり

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おいしそう！

豆腐と野菜の巾着あんかけ ① 豆腐は重しをのせて水切りする２０分位急ぐときは布でくるんで絞ってもよい。 ② 野菜類は、みじん切りにする。ブロッコリーの芯は皮をむいて細い短冊切りにする。 ③ ボウルに ① と ② と鶏ももミンチに塩をする。卵白、酒、塩、を加えてよく練り混ぜる ④ 手に平にラップを広げ ③を大さじ３入れて上を絞りねじ......