豚汁は具だくさんがいいね

豚汁は具だくさんがいいね
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ちょこっと残った豚肉と野菜で
美味しい　具だくさんが嬉しいね
簡単具だくさん豚汁の出来上がり～
あったたまるね

★材料

(4人分)

  • 豚肉

    ５０ｇ

  • 人参　(いちょう切り)

    １／３本

  • 大根　(いちょう切り)

    １０ｃｍ角

  • じゃがいも　(乱切り)　

    中１コ

  • 万能ねぎ(小口切り)

    １／２本

  • 水

    ６００ｃｃ

  • みそ

    大さじ２

  • だしこんぶ

    ５cm角

  • 酒

    小さじ１

  • 土しょうが

    ひとかけ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豚肉に酒を小さじ１まぶしておく
    鍋にこんぶと水を入れ沸かす
    だしが出たら、大根、人参、じゃがいもの順に入れる
    豚肉を入れて煮立たせる

  2. 2.

    こんぶを取り出し、灰汁をとる
    みそをとく
    小口切りのねぎと土しょうがの細切りを
    添えて召し上がれ

★ワンポイントアドバイス

豚肉には酒を振りかけて　臭みを取る
野菜は火の通りの遅い順に煮る
野菜の旨味がでてから　豚肉を入れて煮る
みそを入れてからは　煮立たせない

はちきん萬理マンマさん

はちきん萬理マンマさん

いただきます！ごちそうさま♪ はちきん萬理マンマです♪ 『五感』に響く 簡単な創作家庭料理を提案してます♪ 忘れかけている　 自分自身を　相手を　思いやること 食を通して気持ちをこめて伝えましょう♪ お気に召すまま召し上がれ！