どて煮丼♪温泉卵と共に

どて煮丼♪温泉卵と共に
  1. おいしそう！

料理紹介

どて煮と温泉卵、オクラのスタミナ丼
しょうがで一層あたたまるよ♪
この季節の体力低下に　効くよ～
どて煮が　残ったら　必ず登場する丼！！

★材料

(2人分)

  • 牛すじ肉

    ２００ｇ

  • オクラ

    １/２袋

  • 土しょうが

    １片

  • 出し汁

    ２００ｃｃ

  • 温泉卵

    ２コ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    牛すじ肉は水から煮て、沸騰したら湯を捨て、再度水１Ｌで煮る　　半分になったら、しょう油おおさじ２、だしパック１、砂糖大さじ１で煮汁がなくなるまで煮ておく

  2. 2.

    オクラは輪切りにして、サッと湯がいておく
    しょうがはおろす

  3. 3.

    卵がかぶるぐらいの沸騰した湯を入れて　アルミホイルやラップで蓋をきちっとして　１５分おく
    温泉卵の出来上がり～　簡単！！

  4. 4.

    ごはん→どて煮→オクラ→温泉卵→煮汁→おろししょうが
    の順で盛り付けて
    出来上がり～！！

★ワンポイントアドバイス

卵は常温で保存のものを使用します

はちきん萬理マンマさん

はちきん萬理マンマさん

いただきます！ごちそうさま♪ はちきん萬理マンマです♪ 『五感』に響く 簡単な創作家庭料理を提案してます♪ 忘れかけている　 自分自身を　相手を　思いやること 食を通して気持ちをこめて伝えましょう♪ お気に召すまま召し上がれ！