クレームブリュレと大学芋

クレームブリュレと大学芋
  1. おいしそう！

土曜日の深夜、現実逃避をして作ったのはクレームブリュレ。思い立ってから15分もあればオーブンに突っ込める。簡単だけど、作ったぜ！な気分になれるのがヒジョーによろしい。 130度の低温でじっくり蒸し焼き。 表面のカリッとクリームのトロ〜ン。 これが家で手軽に食べられるのはある意味とっても危険。 表面は、バーナー（使い捨てライターを装着して使用するタイプ）と魚焼きグリルの二種類で試してみました。まずは......