ソーセージみたいな肉

ソーセージみたいな肉
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

添加物の入ってないソーセージにチャレーンジ！

★材料

(2人分)

  • ひき肉

    400g

  • イタリアンハーブソルト

    小1

  • 塩

    小1/2

  • 三温糖

    小1

  • はちみつ

    小1

  • 粗挽き黒胡椒

    小1/2

  • パセリ

    小1/3位

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    全てボウルに入れて混ぜる。捏ねる。

  2. 2.

    粘り気が出て肉がまとまってきたら、ボウルに叩きつける。今日は10回位。

  3. 3.

    ソーセージぽい棒状にラップで包んで耐熱容器に並べて800wで4分。

  4. 4.

    破裂したので、ラップ以外の方法を考えようと思います。

  5. 5.

    破裂して肉汁がたっぷり出てしまった耐熱容器であら熱が取れるまで放置。

★ワンポイントアドバイス

味はいいけど、方法に問題ありだ(=3=)

USACOさん

USACOさん

遅咲きのアレルギーと戦うアラフィフフルタイマーです。 ミニチュアダックス4この母です。 アレルギー(薬で制御可能): 犬・猫 アレルギーかも(薬効かない): 卵=生卵・卵焼き・マヨネーズはダメ、プリンは大丈夫。 大豆=大丈夫なはずの発酵食品も豆腐もダメ。