梅仕事2018

梅仕事2018
  1. おいしそう！

料理紹介

今年は良い梅に出会えました。

★材料

(1人分)

  • 黄熟した梅

    好きなだけ

  • 塩

    梅の18%

  • ホワイトリカー

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    おそらく一般的な漬け方よりも適当。
    カビないけど、割れ梅が最近多いのでやはり正当な方法にしなければいけないのかと思案中です。

★ワンポイントアドバイス

冷蔵庫に入れたくないので今年も塩は18%。

USACOさん

USACOさん

遅咲きのアレルギーと戦うアラフィフフルタイマーです。 ミニチュアダックス4この母です。 アレルギー(薬で制御可能): 犬・猫 アレルギーかも(薬効かない): 卵=生卵・卵焼き・マヨネーズはダメ、プリンは大丈夫。 大豆=大丈夫なはずの発酵食品も豆腐もダメ。