脂肪分42%の生クリーム

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おいしそう！

本日のショートケーキレッスンで話題なあがった乳脂肪分42%の生クリーム。材料が奇跡的に揃っていたのでレッスン後に早速作ってみました。クリームが軽いので、ナッペしやすいです。ただ47%に慣れている人にとっては感覚が狂うかもしれません。 •あまりナッペをしたことがない、 •分離の不安がある •軽い食感が好きという方におすすめです。それにしても、今年は苺も高いですね…汗...