料理人の技量がダイレクトに現れる板前寿司！「鮨まつもと横浜店」

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おいしそう！

ミシュランガイド東京2019、2020では一つ星を獲得した注目の鮨店「鮨まつもと赤坂店」の姉妹店が横浜に出店しています。ミシュランの星を獲得したシェフが監修する系列店だからといって必ずしもすべてが成功している訳ではないのですが、この店は間違いなくワンランク上の寿司店だと言って良いでしょう。マニュアル化がしやすいレストランチェーンとは異なり、板前寿司の場合は料理人の技......