誕生日ディナー レシピあり

誕生日ディナー
  1. おいしそう！

お義兄さんの誕生日ディナーを作りました。 学校で作った フィレステーキ を和風バージョンのソースで。 ソースのレシピを最後に載せました。 ステーキって、お肉さえ買ってしまえば調理はあっという間ですね 焼き具合は、今回は、リクエストに応えて「ブルー」を目指しました。 「ブルー」＝「レア」よりさらに生だけど、中まできちんと温かくないといけない状態（難しい‥） ソースに入っている粒つぶは グリーンペ......

Ranさん

Ranさん

ル・コルドン・ブルー ロンドン校にてフランス料理を学び、都内フランス料理店に勤務後、料理家としてプラムツリー ラボを主宰、湘南を中心に料理教室・お菓子教室・イベントケータリング・お菓子販売などの活動を行っています。