レシピブログ
おはようございます(^^ 朝パン焼こうとしたら、 強力粉があと120g足りない(-_-;) 急遽、大豆粉パンに使ってる グルテン粉を足して。 小麦粉だと、 粉の2.3%で構わないと\(◎o◎ ★材料★ 強力粉150g 薄力粉120g 砂糖(甜菜糖)20g スキムミルク10g グルテン粉 6g 塩2g 水160g 塩こうじ20g バター15g ドライイースト3g ★作り方★ バターはコネ開始5分......
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