レシピブログ
こんにちは^^ 本日は冬至。 ということで、南瓜のいとこ煮を作ってみました。 最初は、先に小豆を甘く煮てから 南瓜に加えよう。 と思いましたが… 圧力鍋で小豆を煮たのを見たら、 『この状態で南瓜を煮たら時短になる?』 と、ここからは、 南瓜と一緒に調味料と 煮た小豆を入れる方法に。 その隣のコンロで 甜菜糖で作った蜜を入れて 煮た小豆。 つややか感はこちらのほうが増しますが、 味としてはこちらの......
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