レシピブログ
おはようございます^^ 久しぶりに全粒粉を使ったパンを HBで焼いてみました。 【材料】 ・強力粉220g (業務スーパーの強力粉) ・全粒粉 50g ・バター 15g ・砂糖(甜菜グラニュー糖)20g ・スキムミルク ・塩 3g ・ドライイースト小匙1杯 パナソニックのソフト食パンコース(5時間) プラスタイマー始動2時間位。 全粒粉は少し酸味や粉の挽き方によっては ざらつきを感じたりします......
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