rousette

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おいしそう！

ネコザメ？ツノザメ？魚屋でよく見かけるのだけど、なんせグロテスクなので手を出せなかったもの。皮を剥いた状態で売っているのです。(内臓も取ってあります）グロいｗ魚屋のおじさんは、ステーキみたいに焼いちゃえばいいのよとか言っていたけれどトマトなどと煮るレシピが多そうだったのでそちらで。白身で中骨だけなので食べやすいです。サメの臭みのよう......