mortier

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おいしそう！

鉢。大学入学で実家を出る際に母が持たせてくれたすり鉢。 1・２人用のものでそのまま食卓にも出せるし、お気に入りです。もちろん現役。もう彼此20年以上か、まじか。白和え。豆腐とごまとよく擦って。豆腐はこっちの木綿豆腐です。これが無駄にしっかり水切りされていて、焼豆腐や炒り豆腐なんかにもよいです。白和えにはちょっと硬いので出汁か水かで少しのばすとよいかと。 BIOのお店......