レシピブログ
少し前に作ったテリーヌ ストウブの方は、鯛とホタテと マッシュルーム 卵白 生クリームで作る。 サーモンは刺身用とスモークサーモンをミキサーにかけてと。 刺身用のサーモンミキサーにかけない分もサンド。 コチラはホタテのクリーム トマトとオクラをサンド。 しっかり冷やしてカットするのですが まだあったかいうちにカットして 崩れてしまいましたわ。 サーモンよりホタテの方が美味しかったです。...
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