サーモンとホタテのテリーヌ

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おいしそう！

少し前に作ったテリーヌストウブの方は、鯛とホタテとマッシュルーム　卵白　生クリームで作る。サーモンは刺身用とスモークサーモンをミキサーにかけてと。刺身用のサーモンミキサーにかけない分もサンド。コチラはホタテのクリームトマトとオクラをサンド。しっかり冷やしてカットするのですがまだあったかいうちにカットして崩れてしまいましたわ。サーモンよりホタテの方が美味しかったです。...