トマトソテー［ジェノバ風］

トマトソテー［ジェノバ風］
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

スライスしたトマトをオリーブオイルでソテーするだけです。バジルペーストもフープロで簡単。
お料理が得意でない方も

★材料

(3人分)

  • トマト２個

    オリーブオイル適量

  • バジル

    松のみ

  • 胡桃

    塩

  • にんにく一片

    イタリアンパセリ

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    トマトを１㎝幅にスライスする。

  2. 2.

    フライパンに大匙２くらいのオリーブオイルを入れて熱しトマトをソテーする。

  3. 3.

    フードプロセッサーにバジルペーストの材料を全部入れてペーストにする

  4. 4.

    軽くソテーしたトマトにバジルペーストの載せて軽く火を通す。

★ワンポイントアドバイス

トマトはさっと火を通すくらいがいいと思います。
火を通し過ぎると崩れます。

Luckyさん

Luckyさん

お菓子やパンを作る事、食べることが好きです。