【アボガドと豆腐のおかか和えと掲載の日】

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おいしそう！

今日は箸休め的レシピ。我が家でアボガドを頂く時は、こんな和風レシピも。レシピは至って簡単。鰹節、葱、水切りしたお豆腐、おしょうゆで和えたもの。アボガドは非常に栄養価が高くて、あのギネスブックに「最も栄養価の高い果物」として掲載されているらしいですよ。老化防止のビタミンＥも豊富で、コレステロールを下げるオレイン酸、リノール酸等々も含まれているので、とても嬉しい食物なのです。私もいっぱ......