【食】健康志向で「大豆ミート」など植物肉の需要拡大　小泉進次郎環境相も歓迎

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おいしそう！

1: ボラえもん ★ 2021/01/24(日) 19:11:58.07 ID:U3hAcE6g9 　小泉進次郎環境相は２２日の記者会見で、肉のような味や食感を再現した「大豆ミート」など植物肉の需要が広がっていることを歓迎した。「『今日は体のことを考えて、植物性タンパク質の日にしよう』という人は周りで増えている。大豆という日本人に親しみ深い食が、新たな形で広がっていくことはビジネスチ......