レシピブログ
本日は、鰹そぼろごはん☆昨日、スーパーで鰹のお造りが安かったので、2パック買って来て、1つはそぼろに。少量の水で煮て火を通しつつ、すりこぎでグリグリ潰しながら、みりんと甘麹と醤油で味付けし、水分を飛ばして出来上がり。初めて作ったけど、めっちゃ美味しい!!このそぼろと、卵と木の芽が、また良く合う☆5月26日 月曜日・鰹&卵そぼろごはん・ちくわチーズ・青梗菜の干し海老餡かけ・蒸しブロッコリー・プ......
あっさり上品な味わい ...
鰹のとも和え
タイ風鰹たたきの野菜盛...
鰹味噌
気仙沼直送「朝どれ生かつおタタキ」
漁師が鮮度にこだわった お刺身トロかつお
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