３月１３日　金曜日　ほうれん草ラザニア＆蒸し野菜の柚子胡椒ヨーグルトディップレシピあり

8

おいしそう！

本日は、ほうれん草入りラザニア☆ ラザニアの生地は手作りし、強力粉：薄力粉＝１：１を水で溶いて焼いた、もっちもちの生地（生地の作り方はこちら）。そやけど、ミートソースはモニターで頂いた市販品。一応、アルコール分飛ばした赤ワインと豆板醤を加えて、軽く煮詰め、一手間かけてみた。写真じゃまったく見えないけど、お皿の底から順に、生クリーム＆ソース→茹でほうれん草→生地を３回繰り返して・・・ ...