なますだけじゃない!『 紅白サーモンマリネ 』
★ 材料
・スモークサーモン
・玉ねぎ
・実山椒、もしくはケイパー
★ 味付け
・三杯酢(お酢・みりん・醤油)
★1 深めの容器に、薄く串切りにスライスした玉ねぎと
スモークサーモンを順番に重ねていく。
★2 三杯酢を具材を覆う程度にかけ入れる。
実山椒もしくはケイパーも投入。
★3 冷蔵......
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鴟家まこです。
漢字が難しくて「トビヤ」と読みます。
毎日のお料理に悩まず気張らず、
でも美味しそうに見える。
そんな一皿を作りたくて日々奮闘しています。