会津ソウルフード『カレー焼きそば』の極意

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おいしそう！

カレーとソース焼きそばどちらも美味しい人気メニューです。なぜか… 福島県会津地方では、濃厚ソース焼きそばに、一晩寝かせたようなトロトロカレーをかけるのが、当たり前の食べ方なのです。そ、そんなのアリ❔ アリなんです。絵も知れぬ未体験の旨さが、クセになるのです…。美味しくする極意は合わせるから、薄味で作ろう、お肉は、焼きそばだけに入れようなど、微塵も考えてはいけません。どちらも、一品メニュー......