で、最近入った2人目のニューカマー
メインも盛れるちょうどいいお皿。
もちろん、このお皿もこの間、購入した焼き物の一つ。
お皿一つでこんなにもテンションがあがるなんて!!
で、今日は、簡単イタリアン風炒め物。
材料は
豚肉 薄切り200g
長ネギ スライス半本分
なめこ 一株
ニンニク 2片
鷹の爪 1本を半分に割っておく
アンチョビ 3フィレ
まずフライパンに少し多いめの油にニンニクを潰した......
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現在某ホテルの鉄板焼きで働いている
料理人兼ソムリエです。
おいしいお酒と料理を楽しむ毎日を過ごしておりまーす。