今日は久々の料理アップ!!
今日のお料理は《豚肉と椎茸のウニ醤油炒め》
材料は
豚肉の薄切り 200g
椎茸 4枚
もやし 半pc
ネリウニ 30g
醤油 30g
酒 50g
みりん 30g
塩 適量
作り方は
醤油、ウニ、みりん、酒はすべて合わせておきます。
フライパンに油を引いて熱したら、豚肉をいれて火が入ったら、椎茸をいれ、しんなりしてきたらもやしをいれ、蓋をして蒸らしてもやし......
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現在某ホテルの鉄板焼きで働いている
料理人兼ソムリエです。
おいしいお酒と料理を楽しむ毎日を過ごしておりまーす。