アップルパイ

アップルパイ
  1. おいしそう！

  小嶋ルミさんのレシピ で、アップルパイを焼きました。これ、前から作ってみたいと思っていたのです。レシピ通り、２３cmのパイ皿を使いました。     生地はバターを幾層にも折り込むのではなく、フィユタージュラピッドと言われる簡単バージョン。パイ皿に敷いたところにバターとお砂糖で軽く煮たりんごを入れて焼き上げます。仕上げはレシピと違うのですが、いかにもパイっていう雰囲気になる格子状にしてみました。......