キャロットケーキなど

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おいしそう！

人参のすりおろしを生地に混ぜ込んだキャロットケーキ。具にはラムレーズンとかくるみとかたっぷり使いたいところなのですが、そうすると子どもたちが食べなくて消費に困るので💦、ローストしたココナッツロングとパイナップルのコンポートにしてみました。ココナッツが香ばしくパイナップルもあっていたので、この組み合わせもよかったのではないかな～。はちみつを混ぜた水切りヨーグルトにフルーツを乗せて凍らせた、ヨーグ......