真鯛のあら汁。忙しくてもすぐにできちゃう魚の下処理。レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

さくらこまちです。最近、買い物に行って一番長くいる場所は魚屋さんいろんな食材を見ているだけで楽しいのです＾＾そして今日は、鯛のかぶとがあったので、ちょっと冷え込む春の夜にぴったりーって買ってきました今回はゆっくり煮込んだのでスープも透明になったんで、味噌味でなく塩でうま味たっぷりとコツというかやっぱりそれは、魚の下処理けれども忙しい共働きの主婦や、ママたちは大変......

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: さくらこまちさん

フードコーディネーターさくらこまちです♪ お酒が大好きな私たち夫婦と、わがままできままな愛猫さくら＆こまちでのんきに暮らしています。国内外のいろんなところに出かけては、御当地の物を食べ歩いてます。人が良く集まるお家なので、大量に作ったりしてます。外で料理するのも好き。まだまだ勉強中の私ですが、時々のぞきに来てください☆