いわしコロッケ♪いわしづくしの日と、しつこいさくらさん。。レシピあり

人数：4人分

30

おいしそう！

友人カップルがバリのお土産を持ってきてくれた日。新鮮な真いわしが２キロほど入手できたので、いわし三昧な日２キロとはどんな量かと申しますと、１匹が１００ｇちょっとなので１８匹くらいかな。まずは、鱗と頭と内臓の処理。新鮮ないわしは、鱗がキラキラあります。そして楽しく三枚おろし。歌いながら夢中でさばいているうちに、何匹かは開きにする予定が、全て三枚おろしにしていたｗｗ......

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: さくらこまちさん

フードコーディネーターさくらこまちです♪ お酒が大好きな私たち夫婦と、わがままできままな愛猫さくら＆こまちでのんきに暮らしています。国内外のいろんなところに出かけては、御当地の物を食べ歩いてます。人が良く集まるお家なので、大量に作ったりしてます。外で料理するのも好き。まだまだ勉強中の私ですが、時々のぞきに来てください☆