★材料

• 粒餡

  100g

• 薄力粉

  90g

• 抹茶パウダー

  3g

• ベーキングパウダー

  2g

• 砂糖

  20g

• 卵

  1個

• 牛乳

  大さじ2

• 植物油

  大さじ2

★作り方

1. 1.

   薄力粉とベーキングパウダーと抹茶パウダーを合わせて2回ふるっておく
   

2. 2.

   ボウルに砂糖と卵を入れて泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる
   

3. 3.

   植物油、牛乳、ふるった粉類、粒餡の順に加え、その度にゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
   

4. 4.

   パウンド型に入れ、170℃に余熱したオーブンで30分焼く
   

★ワンポイントアドバイス

粒餡の甘さを活かすため、砂糖は少なめにしましたので、好みで増量して下さい