☆さっぱりぴくるす☆

☆さっぱりぴくるす☆
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

恥ずかしい。。レシピってほどではないのですが。。

さっぱりピクルス☆

★材料

(3人分)

  • パプリカ　赤・黄色

    各色　1個

  • こかぶ

    3個

  • リンゴ酢

    1カップと1/2

  • 水

    700ｍｌ

  • 塩

    35グラム

  • にんにく

    1片

  • ローリエ

    1枚

  • 赤唐辛子

    1本

  • ブラックペッパー粒

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    パプリカ・こかぶを適当な大きさに切る
    パプリカは軽く湯通しする

  2. 2.

    ピクルス液
    残りの材料を全て鍋に入れ、沸騰直前まで沸かし火から下ろす

  3. 3.

    ピクルス液が冷めたら、瓶に野菜を入れピクルス液を入れ密閉する
    ●瓶は煮沸消毒し用意
    ●一晩漬け込む

★ワンポイントアドバイス

●いろいろな野菜で楽しめます♪カラフルに♪

hanahanaさん

hanahanaさん

1歳になった娘と旦那さんとのドタバタした日々を過ごす。。37歳になりたて主婦です。。