☆たこメシ☆

☆たこメシ☆
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

最近、いいともの炊き込みご飯対決を見てたら・・たこが食べたくなり
たこメシにチャレンジ！
咬むほどにおいしいたこメシです～☆

★材料

(4人分)

  • 米

    ３合

  • ボイルたこ

    １６０グラム

  • トマト缶（ホール）

    １/３缶

  • 玉ねぎ

    １/３個

  • しょうが

    少々

  • ローリエ

    １枚

  • コンソメ顆粒

    小さじ２

  • 塩麹

    大さじ１

  • オリーブオイル

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米を研ぎ水を切っておく
    たこは、食べやすい大きさに切り塩麹でもんでおく

  2. 2.

    玉ねぎのみじんぎり・しょうがみじんぎりをオリーブオイルを熱したフライパンで炒める
    ローリエを入れ香りをつける(切れこみを入れる)

  3. 3.

    炊飯器に、米・炒めた玉ねぎ・たこ・トマト缶・コンソメを加え
    ３合の目盛りより少し多めに水を加え、炊き上げる

★ワンポイントアドバイス

●ごはんの堅さなどはお好みでどうぞ・・
●塩麹のおかげかな？たこがやわらかいです♪

hanahanaさん

hanahanaさん

1歳になった娘と旦那さんとのドタバタした日々を過ごす。。37歳になりたて主婦です。。