”祝”の文字入りサンドイッチバスケット

”祝”の文字入りサンドイッチバスケット
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

おめでたさを表現したくて、
大きいグラハムパンの上に”祝”の文字を大きく入れて
中身をくり抜き、サンドイッチを作りました。
パンもサンドイッチの具も、
相手の大好きなものをたくさん入れて・・・☆
見た目でも味でも楽しめる、
ボリューム満点のサンドイッチバスケットです。

★材料

(5人以上分)

  • 強力粉

    ４５０ｇ

  • 全粒粉

    １５０ｇ

  • ブラウンシュガー

    大３

  • 塩

    小２

  • ドライイースト

    大１

  • ぬるま湯

    ３６０～３７０cc

  • 型に塗るようのバターなど

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    材料を全てボウルにいれ、
    なめらかになるまでこねる
    丸めて、ボウルに入れてラップをして１次発酵

  2. 2.

    約２倍にふくらんだら、ガス抜きして
    丸め直し、とじ目を下にし、
    バターなどの油を内側に塗ったケーキ型に入れて
    ２次発酵

  3. 3.

    濡れふきんをかけて、約３０分くらいおく
    粉を表面にふり、お好みで格子の切れ目を入れて
    １９０度に余熱したオーブンで約３０分焼く

★ワンポイントアドバイス

※内側をくり抜き、お好きな具材で
サンドイッチにするのがオススメです！

★よろこばレシピ エピソード

出産&新築祝いで友人宅へ手作りパン持参で行った時。
見た目と味に驚き&喜び「夫と母にあげたい！レシピ教えて！」と喜び満面笑顔の彼女。
彼女の笑顔が浮かび幸せな気持ちになるレシピです



Shibuya７０５さん

Shibuya７０５さん

薬剤師として美容＆健康を考え、 美肌やアンチエイジングに注目した 料理やスイーツ、パンを作っています。